「がんに効く食べ物は？」
「肉は控えた方がいい？」
治療中の食事について、情報が多すぎて迷う方が多いです。シンプルな結論から先に。
結論：バランスの良い食事が最強
「これを食べればがんに効く」という単一の食べ物はありません。
バランスの良い食事を取り続けることが、いまも昔も最強の食事法です。
治療中の食事の3つのポイント
意識したい3つ
- ① 体重を維持する（極端に痩せない・太らない）
- ② バランス：主食・主菜・副菜
- ③ 食べられるものを、無理せず
抗がん剤中に気をつけたい食事
抗がん剤中の食事の工夫
- 食事は少量を頻回に
- 冷ましたものの方が吐き気が出にくい
- 匂いの強いものを避ける
- 水分はこまめに
- 食欲がない時は栄養補助食品も
- 食べたくない日は無理しない
食中毒に気をつける
骨髄抑制で白血球が低い時期は、感染リスクが上がります。
抗がん剤治療中は避けたい食材
- 生魚（刺身、寿司）
- 生卵（生卵かけご飯、トロロ等）
- 加熱不十分の肉
- 生のチーズ・生乳
- 開封後時間が経った食材
- 賞味期限ぎりぎりのもの
「これは食べていいの？」のよくある質問
大豆製品（豆腐・納豆）
普通の食事量なら問題なし。サプリで大量摂取は議論あり。
甘いもの
ストレス発散にちょっとは良いが、糖尿病リスクを意識して適量に。
コーヒー・お茶
普通量なら問題なし。脱水に注意。
お酒
抗がん剤投与の前後数日は避ける。それ以外は適量。
グレープフルーツ
一部の薬と相互作用があるので、自分の薬を確認。